燕麦长期有什么副作用？
明确一点。任何食物食用过量都会产生不良反应；相反的，如果单凭某一种食物（不论是否含有“营养”）摄入不足，同样可能引起身体伤害。 因此接下来讨论的“吃燕麦的副作用”都是建立在合理膳食的基础上的。即三餐正常食用，并且除了燕麦外，其他种类食材的摄入也都合理均衡。 那么说到这里，吃燕麦有没有副作用呢？答案是肯定的。例如部分人群食用后可能会出现胃肠道不适的反应，如胀气、腹泻。这主要是因为燕麦中含有丰富的纤维素，而人体对纤维素的吸收利用率是非常低的，所以大量摄入膳食纤维容易在胃肠道里堆积，从而出现胃肠道的不适反应。
不过需要提醒大家的是，这种由于膳食纤维摄入过量导致的胃肠道不适是因人而异的。对于本来肠胃功能就比较弱的人群来说，可能即使只多吃了一小把的燕麦，也会出现明显的腹胀、腹泻状况，而对于其他人可能根本没有任何影响。
目前并没有相关的研究或报道显示多吃燕麦会带来哪些严重的毒副作用。所以只要正确食用燕麦，并且其他食物的摄入量也保持合理的范围，就不会有副作用出现了。 另外需要注意的一点在于，虽然燕麦本身营养丰富，吃法也多，但不代表着各类燕麦食品都可以任意使用。例如即食的燕麦片可以直接泡制食用，但对于燕麦麸制成的即食燕麦产品就不可以这样操作了。因为燕麦麸中富含的纤维素比燕麦还要高出不少，直接食用有可能会造成胃肠道的不适。因此建议大家在食用之前，仔细看看包装上的提示说明。