南瓜炖羊肉好吃吗?

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我小时候住在离城里不远的农村,每年都能吃到奶奶种的香瓜、甜瓜和南瓜 ,但唯一不能让我回味的却是奶奶做的南瓜汤!!

我奶奶是个非常节俭的人,夏天的时候常常用南瓜叶(其实应该叫南瓜藤)烧汤喝,那味道真能用“难以下咽”来形容;至于用整个大南瓜煲的汤,味道就更别提了。 后来长大了离开家乡在外面上学工作,偶尔能喝到南瓜汤,都是些糖水铺子卖的烤红薯、紫薯或者甜玉米熬成的甜汤。

直到前几年到欧洲旅行,在罗马的一家中国餐馆里吃了顿中餐,服务员端上来一道意式炖菜,里面有大块的番茄、胡萝卜、土豆和一些香料,味道很神奇,让我想起了很久很久以前吃的那些“美味佳肴”——原来这就是意大利版的中国菜:西红柿炒鸡蛋! 后来回国了,自己开始下厨做饭。有一次做红烧肉的时候用了几个南瓜,想着可以做个南瓜汤来解油腻。结果这汤一煮出来味道那叫一个怪啊,怎么也挥之不去那股八角的香气。。。。。。

从此对南瓜彻底无感……… 知道为什么吗? 因为那家店里用的调料里就有八角!!!

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