莲子有什么功能作用？
1. 防癌抗癌 莲子通过抗氧化作用，减轻自由基对细胞的伤害，从而起到防癌抗癌的作用。 研究表明，莲子能够通过减少肿瘤周围的神经纤维释放的神经递质而抑制癌细胞转移和入侵，并且能够诱导癌细胞的凋亡，进而起到预防癌症的功效。 还有人发现，莲子可以通过影响细胞周期、调控细胞信号转导以及影响细胞恶性表型的机制来阻止或延缓恶性肿瘤的形成，起到一定的抗癌作用。
2. 延缓衰老 中医认为，脾主运化水液，肺功能减弱会引起脾虚，出现水肿、肥胖等疾病。而莲子作为补脾的食品，可以益气养胃，加山药一起食用，更能补肾固本，达到健脾益胃，助消化的功效。 《本草纲目》记载，莲子“交心肾”，具有益肾固精的作用。食用莲子可以帮助我们养心安神、消除疲劳，达到强身延年的目的。
3. 美容润肤 《神农本草经》中记载，莲肉“主补中，益气力，除百病”。 中医理论认为，气血充足，循环通畅，才能维持机体正常运作，确保各组织器官获得充足的氧气与营养。皮肤的新陈代谢也需要足够的营养参与，因此保持容颜亮丽有光泽，就必须得从内部调养开始。 经常吃一些莲子，不仅可以提供肌肤所需的营养，而且还能起到活血祛瘀的作用，使体内血液循环加快，及时排出淤积的代谢废物，达到润肤养颜的效果。
4. 安神助眠 很多人因为工作压力大、经常失眠等原因导致精神状况差。这个时候，可以尝试在睡前喝一杯银耳莲子和百合粥，或者泡一杯决明子茶、玫瑰花茶等。这些食材都具有良好的安眠效果，可以促使大脑分泌出抑制兴奋的物质，帮助我们快速入眠。