红豆有袪湿作用吗?

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红豆有袪湿作用

性味:性平、味甘、酸,入心、肺经

功效:利水湿,消肿益胃,健脾补血,清热排脓。

主治:体虚浮肿,饮食不下,胸腹胀满,脚气便毒,溃疡久不收口,出血等症。

禁忌:多食易滞气,脾虚者忌。

我国古代医家中早就把红豆看作珍贵的药用食物,其药用部分其实就是红豆里含的皂角苷。到了现代,红豆的利尿作用遭到广泛的评价。法国作家维克多。雨果甚至将她视为可怕的怪兽,在《悲惨世界》的附录中,说他因水肿病不能饮食,医教给他一个方法,就是每天饮半杯红豆汁,不久即愈。

红豆的另一个重要功效是健脾补血。古人说起老人梦遗的病因时,常说“瘦人有多梦遗之候”。当然,能致梦遗的病因是肾阴虚,而且这一说法也有一定的道理,因为瘦人多火,壮真君说:“瘦人多性急而神曲,多火而好吹,喜嗜咸味,多梦遗。”这里谈到瘦人的梦遗,乃由于体内虚火所致,并非因为瘦人脾脏有损。但是从食疗的角度来看,瘦人梦中常遗,实由于脾虚不能统血。如果常食用红豆煲汤,便可起到健脾补血的功效。

红豆还可与冬瓜、绿豆、丝瓜等食物一起熬汤,有助美容养颜;在冬天可作为暖身食品;夏天可解暑;老年人食用,能调理、增强体质。

吃红豆的注意事项

1、与红枣搭配。维生素C丰富的食物,经高温煮至膨胀破裂,皆不易被破坏,所以,红豆加点红枣煮汤,更是营养十足。

2、与南瓜搭配。南瓜不但营养丰富,而且还可积极补充人体必需的氨基酸,再加上南瓜利尿,对水肿型肥胖的减肥效果非常好。南瓜带皮煮烂,再加上点红椒,既美容又瘦身。

3、与薏仁搭配。薏仁有利尿、去湿、美白的功效,本身瘦身功能较强,加上温和紧致功效的红豆,去水瘦身更完美。

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