厨房水适合用软水吗？
关于厨房里的硬水和软水，一直以来，大家存在一些误区。很多人会认为软水更好，更适合用来清洁厨房用品。其实，大家认为的软水不好，是没有掌握软水和硬水的区别和方法。下面就让小编为大家介绍一下吧！
什么是硬水？什么是软水？
硬水是含有较多钙、镁离子，当将这些杂质溶于水时会产生沉淀的水；而软水其实是没有或很少含有钙、镁离子，多数软水使用了软化剂，以使得水中产生的沉淀减少或没有。家里用相对多的还是硬水，软水虽然洗澡比较舒服，但是硬水其实才适合用来炒菜！ 有些软水，洗过脸会觉得干涩，而且，软水容易滋生细菌。
硬水最好，适合用来做菜
我们做菜的时候，一般会用到开水。这其实是硬水比较好。因为硬水的高硬度使得其溶解残渣、清洁器具的效果较好。而软水由于原本溶解于水中的钙、镁离子较少，其洗涤效果相对差一些。至于饮水，使用软水较好。因为钙镁离子在人体内的含量不多，一般饮水以口感较好为宜。然而，高硬水在饮用水方面并不会有太大的影响。
用肥皂煮硬水好还是软水好
其实不管硬水还是软水，没有绝对的好坏之分。关键是看你的需要。如果你想洗出来的衣服平整、亮泽，那么，选择软水较好。因为衣物洗涤大多使用洗衣粉，而洗衣粉的主要成分是硬水软化剂。在洗涤时，软水洗出来的衣服更亮泽、平整。当然，硬水煮饭、煮粥更好吃，洗澡也更舒服。炒菜的时候用硬水更好，无论是软水还是硬水，对泡茶的影响不大，茶的味道主要还是由茶叶的质量决定。而泡茶最好选择碱性水，因为很多茶都是用北方的硬水泡的。如果选择软水，很多茶的本色就出不来了。