怎么包菜包好吃？
首先，要买到好的馅料！好吃的馅料=好猪肉+好酱料 很多自己包的菜包子，味道都不佳的原因就在于用了不好的肉馅和酱料。
第一：要选择合适的猪五花肉。包子的肉馅一般用半肥半瘦的猪肉来做，但若是想用全瘦肉来包，也不是不可以，只是在馅料调制的时候，需要多加一些油（植物油或者猪板油都可以），使得馅更加滋润嫩滑。
第二：要调好酱料。包包子用的酱料跟做红烧肉用的酱料其实大同小异。都是酱香的，且不能太咸。可以事先多做一些，放到冰箱冷藏，用时再拿出来。 准备好馅料后，就要开始包包子了。
包包子的方法有很多，我比较喜欢擀皮，包馅的方法，这样蒸出来的包子皮比较薄。 在包包子时，有一个小窍门，就是在你擀皮时，如果有办法让皮变得厚薄均匀，那么在包包子时，就不会因为一边面团粘料太多，导致最后包子成型不好看了~ 做好之后，就放到蒸笼里，大火蒸熟即可。