排骨海带汤催乳吗?
海带中含有一定的浮磺化物,它具有阻止放射性锶进入甲状腺而起到防癌作用。海带还具有一定的泄水作用,妇女在哺乳期吃些海带还有催乳的作用。
做法:海带100克,排骨500克,葱、姜、酱油、盐、料酒、白糖少许。将海带洗净切片,排骨洗净;将排骨置于开水中焯一下,去血水,捞出洗净;锅中加水置旺火上,放入葱、姜、排骨,汤开后,去浮沫,改用小火炖至排骨酥烂;放入海带,同时将酱油、盐、料酒、白糖抹入锅内,炖至海带酥软即可。
特别提示:海带性寒滑,故咳嗽多痰、脾胃虚寒以及易腹泻者,不宜食用。每人每天食用50克至100克为宜。