荷兰芹粉有什么功效？
西芹粉末具有降血压、降血脂、减肥、补钙以及抗肿瘤的作用，并且还具有相当显著的杀菌消炎功效，在预防疾病方面效果甚佳。同时，西芹含有较多膳食纤维，可以防止胆固醇过多的被人体吸收，经常食用，可以有效地降低血脂浓度。
现代研究发现，西芹具有较低的热量和脂肪含量，同时含有相当丰富的钠和钾，其含量为一般蔬菜的2倍，经常食用可以起到平衡血压的功效；此外还含有相当丰富的维生素b、胡萝卜素、烟酸、铁及磷等物质。
荷兰芹粉的禁忌
西芹性凉味甘，故肠胃虚寒及易腹泻的人应少吃或不吃。荷兰芹粉在保存的时候也要注意避免受热，不然很容易变质。