大枣味酸奶有什么功效？
自制大枣味酸奶，首先当然是具有喝酸奶的好处：能润肠道，美容颜，防动脉硬化，护心脏。而红枣味酸奶，在喝酸奶的基础上，还能吃枣，所以，也就有了枣的保健功效：可补中益气、养血安神、敛汗。
当然啦，喝之前必须注意的是：一定要趁凉或凉点儿喝，别太热，因为酸奶必须有乳酸菌帮助我们消化，如果太热喝，可能乳酸菌就被“烫死”了，功效就不好了。而且别空腹喝，最好是饭后喝哦。
大枣味酸奶原料：干枣（最好脆一点儿，枣味更浓）、纯牛奶、原味老酸奶。
大枣味酸奶做法：将干枣洗净，泡在牛奶中至软且牛奶基本被吸干，红枣的奶汁也渗入牛奶中，将泡好的牛奶倒入料理机中打成碎末，然后将原味老酸奶倒入混和好，用保鲜膜盖好，（最好在保鲜膜上扎几个小眼儿透气）再盖好瓶盖，放在暖气旁（或温暖处）发酵10多个小时后放入冰箱冷藏后食用即可。