孕妇三个月后可以吃螃蟹吗?
可以,但建议少吃。 首先明确一点,不管是青蟹还是梭子蟹或者是海蟹,都属于高蛋白、高胆固醇食物,孕期如果摄入太多,可能会增加妊娠期糖尿病以及妊娠高血压的风险。 目前没有发现进食海产品与胎儿畸形有关的文献报道,所以不必过于担心。 但必须注意以下几点:
1.不能一次性吃得太多,尤其是平时肠胃功能比较弱或本身有慢性腹泻的准妈妈更要少吃或者不吃,以防止食物中毒;
2.螃蟹性寒,有活血祛瘀之功,因此对于孕早期有出血症状的准妈妈最好避免食用,而孕中晚期则适当少量食用无妨;
3.由于海鲜中含有过量寄生虫和病原菌,因此一定要确保食材新鲜并彻底煮熟后再食用,不要吃生鱼片等未经加热的食物以免感染寄生虫;
4.对鱼虾等有过敏史的准妈妈在孕期的饮食宜谨慎,尽量避免再次摄入相关致敏原。
此外还需要提醒的是,有些家庭喜欢将生鱼片做蘸酱食用,这种做法是不正确的!因为生鱼片里可能含有嗜碘杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病微生物,如果用芥末、醋、生抽等酱料直接蘸着吃,很容易引起胃肠道不适,严重时甚至危及生命!正确的做法是,在鱼肉上均匀涂抹适量白醋,然后静置5分钟,再将鱼肉煮熟煮透方可食用。