荠菜包饺子怎么做好吃？
1、准备食材 2、剁肉馅（我用的猪肉，其实用牛肉更好） 3、将剁好的肉馅放入碗中，加入生抽，老抽，食用盐，鸡精，胡椒粉，十三香，鸡蛋清搅拌上劲 4、和饺子面 5、醒面半小时左右 6、开始包，我是像包包子一样包的。
7、全部包完以后，烧水，水开后下锅煮。因为面团很筋道，所以最好用开水烫面。 8、调馅儿：把切好的韭菜、鸡蛋，放入已调过味的肉馅里搅拌均匀。
9、煮饺子，中间加两次凉水 三次后，饺子就熟了！可以吃了！自己包的饺子就是香啊~ 另外，我还学会了做青团！超好吃！春天正是吃青稞的时候，我买了糯米粉和青稞粉来尝试做青团。 做法如下：
1、准备好糯米粉和青稞粉，还有食用油。
2、将糯米粉和青稞粉混合，然后慢慢加入清水，和成光滑的面团。
3、下面开始制作馅料，我用的是豆沙，但是里面加了核桃仁和花生米，这样会更香一点。
先把核桃仁和花生炒熟。 然后把他们放进擀面杖，轻轻压碎。 接着把豆沙泥加入白糖拌匀待用。
4、接下来是把面团分成若干等份。 因为我买的糯米粉比较多，所以每一块面团都可以分得比较大。
5、像包包子那样把馅料放进去，收口，然后搓圆。
6、蒸锅加水，大火烧沸后，把粽子放进去蒸制20分钟左右即可。 软糯香甜，还可以吃到颗粒感很强的坚果，超级棒的体验呢！ 自己做的青团干净卫生，而且味道好棒哦～