上海哪里的烤鸡好吃?

凌梁玉凌梁玉最佳答案最佳答案

大学同学,研究生同学聚会都会提前问我要不要吃烤鸡,可见我对烤鸡的爱重。 那可是2009年至2015年啊!市面上还没有烧鸟,也没有酒场和串店,能吃的烤鸡屈指可数。 在所有的烤鸡里,黄浦区的“大富贵堂”的叫花鸡(现在改名为‘富贵楼’了)是当之无愧的老大。

当年在上海读书,周末和同学一起去吃点好的是再正常不过的事情了。从南京东路走到大富贵堂大概二十分钟,那时人很瘦,走起来很快。点一只叫花鸡,配一壶绿茶,两个人吃的一饱肚子又暖洋洋的回去刚刚好。

现在回上海还是会顺路去看看它,只是不再像以前一样迫不及待。现在需要等上三十分钟左右才能吃到,环境也跟之前不大一样改成了大排档的样子,价格也比以前贵了一些。不过还是当年的味道没变。

第二喜欢的是位于徐汇区的“小南苑”,小南苑的烤鸡是当年和前公司的一个姐姐一起发现的,具体年份忘了,应该是2008年到2013年间的事情。

小南苑的烤鸡是按重量卖的,好像是二十五元一两或者是三十一两,记不太清了,反正不贵。鸡块很大,辣辣的,佐料的味道很好,微辣中带着一丝甜味,皮脆脆的,肉嫩嫩的,骨头里面的骨髓还很肥呢~ 吃完可以带一只酱鹅回家,卤水很入味,皮韧韧的嚼劲很棒。现在的价格也涨了一点,但是味道依然很好。

第三个要推荐的就是位于静安寺的“新丰蒸点”,这里的烤鸡是200块钱一斤,便宜的话到是可以买两份,因为可以分开称。这家店的招牌是灌汤包和小笼包,但是我觉得最棒的是这儿的烤鸡。

重点是这个烤鸡皮超脆,我最爱酥脆的东西所以特别迷这个口味。而且皮不硬,是那种很有层次的第一层皮酥松、第二层皮筋道且脆的感觉。虽然价格不菲但值得一尝。

贡柏雯贡柏雯优质答主

南汇的叫水八仙,浦东的叫金元宝 (这两家都离我学校不远) 我个人还是比较喜欢水八仙 因为他是用烤箱做出来的 他家的那个酱料是甜甜的、糯糯的 而且那皮不是脆的那种 是软软的 肉的味道也偏甜一点

他还有个特色是卤蛋 好像是卤过的 鸡蛋也是甜甜的感觉很嫩很好吃哦!

还有这店里的炸鸡排也很赞啊!

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