萝卜烧汤怎么做好吃?

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这个真简单,我老妈招牌菜 备料:筒子骨一根(砍成小块)、胡萝卜一个去皮切成滚刀块、生姜四片、盐适量。

过程:

1、将筒子骨用清水泡去血水,然后冲洗干净,放入锅中,加入足够的清水,烧开后撇净浮沫,放入姜四片,转小火慢慢炖;

2、两个小时后,放入切好的胡萝卜,继续炖;

3、再两个小时左右,萝卜已经酥软,加入适量盐调味即可出锅。 小提示:

1、骨头最好用冷水浸泡,这样血水比较容易出来;

2、用高压锅炖,能节约不少时间呢!但注意千万不要压得太烂,保留一定的纤维口感才好吃哦!

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