鼠怎么煮好吃？
首先，你要明确知道一点，无论什么食品，都不可能像化学药品一样，随便添加就能提味，或者像化肥农药一样，能大幅度增产的。 食材本身的鲜味是自然界的顶级美味！ 要想把食物做得更好吃，方法只有两种：
一是增加与美食有关的记忆和情感；
二是改变食材本身的味道和能力（通过烹饪手法让食材更容易入味、更能释放本真的味道）。
一、关于“增加与美食有关的记忆和情感”
比如你从小吃的糖醋排骨，长大后你再想吃，第一时间会想到妈妈做的那道菜，而不是外卖或者超市买的半成品。 为什么？ 因为美食除了本身的味道之外，还包含了人与人之间的情感，这种情愫会让你对一道普通的食物有所迷恋——那可是妈妈的味道啊！ 所以，要还原小时候的美食感觉，只需要复制当时的情景即可。
例如：妈妈做好的糖醋排骨放在盘子里，旁边是一碗白米饭，上面插着一根筷子，你在电视机前津津有味地吃着。 场景重现了，情感加上了，自然味道就好吃了。
二、改变食材本身的味道和能力（通过烹饪手法，让食材更容易入味、更能释放本真味道） 你可以买一本简单的厨艺书，学几个基本的菜品做法，至少能让你日后做的菜味道不差。 例如：做糖醋排骨，很多人第一步就错了，正确的步骤应该是腌制→油炸→焖烧。
1.腌制：排骨洗净用适量盐、生抽、老抽、豆瓣酱腌制待用。
2.油炸：另起锅烧油，油热后把腌好的排骨炸熟，注意炸的时间不要太久，避免肉质发硬。
3.焖烧：在锅中留少许油，下姜蒜爆香，然后把排骨放进去，加水焖熟，最后收汁加点葱花就可以啦。 其实只要掌握了最基本的菜品做法，想要把食物做好吃就不是难事。 我比较喜欢研究各种口味的凉拌菜和腌制的咸菜，如果你也是，可以看看我的经验哦。