7个月宝宝吃什么鱼最好?

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建议吃三文鱼。因为三文鱼脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够增强大脑功能和记忆力,对宝宝的大脑发育和智力发展有很大好处。而且三文鱼肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌等营养素,其中蛋白质是人体必需氨基酸齐全且含量丰富的优质蛋白,对宝宝的生长发育有很好的作用。 不过要注意的是,由于鱼类体内富含胆固醇,所以有心血管疾病、痛风或关节炎的人群应适当少吃。

在给宝宝吃鱼的过程中,父母还应特别留意鱼刺问题。一般说来,鱼的刺比较少,但有一种鱼叫带鱼,刺很多很细,特别是肚里的黑刺,如果处理不好很容易伤害宝宝娇嫩的胃肠道。父母在处理带鱼时,要注意把带鱼肚子里的墨囊清除干净,鱼刺放在清水里过滤一遍,这样就能大大减少鱼刺的数量。

最后提醒父母,不论给孩子吃什么食物,都要注意食物的性状是否适合孩子食用。比如给婴儿喂鱼片,应该将整片鱼片放入开水浸烫,等鱼片稍微变色即可取出,轻轻刮去表面的浮油,再挑出鱼刺,将鱼肉打成泥状即可。

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鲈鱼、比目鱼、鳕鱼、黄花鱼、牛鱼、鳗鱼、沙丁鱼等海鱼营养价值较高,而且更容易被消化吸收,刺也少。除了鱼肉本身的营养,还含有EPA和DHA,脑磷脂、不饱和脂肪酸,牛黄酸等。这些营养物质有利于强心通脉,健脑活智,并且对贫血、体弱都有好处。

鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼这些淡水鱼的蛋白质含量和海洋鱼相当,不仅营养丰富而且容易被消化吸收,肉质细腻、刺少,适合给宝宝吃。鲤鱼具有利水消肿作用,鲢鱼具有益气 开胃作用,鲫鱼具有健脾利湿作用,草鱼具有舒筋活血作用。这些鱼烹饪方法以清蒸为主。

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