古早味蛋糕哪个好吃？
古早蛋糕，最早起源于台湾，2013年开始流行于香港。是台湾人气烘焙糕点之一 它和海绵蛋糕、戚风蛋糕不一样，不采用打发蛋白的方法来制作，而是使用蒸的方式让面糊膨胀，因此组织不会很细腻，带有类似麻薯的弹韧感。
早期制作的古早蛋糕会在表面粘上花生粉进行调味，现在为了适应大陆人的口味会刷上一层奶油或者是果酱。 但不管是哪一种做法，制作出来的蛋糕都带有一股天然的蛋香，味道极其醇厚。
在配料上面，古早蛋糕和鸡蛋布丁差不多，都是由蛋黄、蛋白、糖、牛奶和面粉搅拌混合最后蒸烤制成。但区别在于古早蛋糕是用热水煮制而成（所以会有底部的热水印），而鸡蛋布丁则是用水煮制。因此古早蛋糕的口感会更湿润软滑一些。
古早蛋糕在吃法上和鸡蛋布丁相似，可以直接食用，也可以泡在咖啡或者奶茶里面吃。如果嫌直接吃太甜的话可以沾一点蜂蜜或者是糖浆一起吃。 用现在的眼光来看，古早蛋糕或许没有千层酥皮那样蓬松轻薄，也没有奶油蛋糕那样丝滑浓郁；但是在多年以前，古早蛋糕的这些天然口感却是十分难得的。