广州哪里有海鲜?

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作为一个在湛江生活了20年,在深圳工作5年的人,对于这个问题有绝对发言权。 先晒图,这局我赢了! 这是在深圳南澳吃的海鲜,这是刚从海里打捞上来的新鲜虾蟹,价格比我的预期要便宜一些。

再来说说题主的问题吧。广州现在有很多海鲜餐馆,不过味道都不咋滴。主要问题是新鲜度和食材原本的味道被盖住了。我觉得主要原因还是广东人爱煲汤,海鲜遇到浓烈的汤料味就不香了。另一个原因是烹饪方式单一,清炒或者白灼,这样能保留多少原味啊!难怪外面餐馆吃起来都不怎么样。

要说广州最好的吃海鲜的地方,那绝对是沙湾海鲜城。之所以说是海鲜城而不是饭店,是因为它是一层卖海鲜,其他楼层才是餐厅。进去之后跟菜市场差不多,各种海鲜活蹦乱跳。你可以随意挑选,老板帮你处理干净做水煮、清蒸、煎炸等。关键是价美实惠。

比如这个皮皮虾,市场买大概是35元/斤,这里26元/斤。价格接近海边刚打捞上岸的价格了。还有这新鲜花蟹,市场上40元/斤,这里28元/斤。老板说这些都是最新鲜的货,早上刚刚从湛江港口运过来的。

最棒的是这里的盐焗花螺,花螺本身鲜味十足,再用海盐腌制,这香味,啧啧啧~ 除了新鲜的海鲜,这里的花蛤也值得一试。虽然看起来丑,可是很嫩很甜哦~ 一个人吃吃海鲜喝点啤酒是非常惬意的。如果人多的话推荐吃烤生蚝,一大锅才120元,性价比高得飞起。

另外这里的油炸鬼也是一绝(其实是油条)……嗯,我是吃货。

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广州的海产生鲜还是很不错的,有海鲜街、海鲜档或者海鲜超市都有销售。下面来和大家介绍一下广州好吃的海鲜和买海鲜的地方推荐。

广州海鲜怎么选

1、梭子蟹尽量挑选外壳蓝青色较深、腹白、肚脐突起、厚实,用手捏有坚硬感的。

2、虾类宜选壳薄、头尾弯成弧形,用手捏有硬实感,头身紧实、伸不直的。

3、基围虾:一定要选活的,死的虾无论怎么处理都没有活虾好吃。选基围虾的时候要留意虾壳上是否有“白筋”,有白筋的基围虾非常鲜甜。

广州海鲜批发市场有哪些

在广州市天河区珠江新城花城大道18号,广州市海印桥底,广州市东晓路江湾桥底,海珠区滨江东与东晓路交界处都有海鲜批发市场,新港东路中大珠江门口也有海鲜城,不过价钱都比较高。此外广州天河区黄村,有数家海鲜加工厂,有大货车收购。

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