辣椒牛肉做什么好吃？
【椒香肥牛】 食材准备：肥牛、小米椒、香葱、大蒜、料酒、生抽、白糖、红曲粉（可选）
具体做法：
第一步，先制作酱汁：取一个小碗，加入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和清水搅拌均匀备用。
第二步，起锅热油，放入切好的蒜末和小米椒圈爆香，再倒入刚才调好的酱汁，小火煮出香味后，加入一大勺水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
第三步，把刚刚腌制好的肥牛放进去快速翻炒片刻，使每一块肉肉都裹上酱汁即可出锅啦！最后撒上葱花点缀一下更好看哟~
这样做出来的椒香肥牛色泽红润诱人，辣中带甜，甜中带着一丝丝微醺的酒味，吃起来爽滑过瘾又麻辣鲜香～一口下去就惊艳到唇齿留香啊~~
而且自己做的辣椒酱分量足，味道棒，用来拌饭、就馒头吃都特别香！我一个人就能干掉两碗米饭！真真是下饭菜中的战斗机呀！