杭州萧山特产有哪些？
1、杭州万隆酱鸭：杭州万隆酱鸭是浙江杭州著名的风味美食，具有肥而不腻，酥香味美等特点，深受广大食客的喜爱。 杭州万隆酱鸭制作过程中用料考究，选用优质的鸭作为原料，再搭配多种香料和酱料进行腌制或者酱制，然后进行风干，最后制成。
2、杭州知味观鲜肉灌汤包：杭州的包子特别好吃，而其中知味观的鲜肉灌汤包更是深受当地人的喜爱。 知味观的鲜肉灌汤包皮薄馅厚，汤汁饱满，鲜美浓郁，一口咬下去回味无穷。除了鲜肉灌汤包以外，知味观的其他包子也都很不错。
3、杭州定胜糕：杭州定胜糕是当地很有特色的小吃之一，由糯米粉、澄粉（小麦淀粉）、红豆沙等为原料，口感细腻软糯，味道甜香。
4、杭州龙井虾仁：杭州龙井虾仁色泽亮绿，虾仁鲜嫩，茶叶清香，味道怡人。
5、杭州片儿川：在杭州如果你跟朋友说“走啊，去吃片儿川啊”，那绝对是你最铁的朋友。 片儿川其实就是炖豆腐，不过用瘦肉丝和黑木耳做配料，配上雪菜一起吃，鲜掉眉毛。
6、杭州虾爆鳝：虾爆鳝是杭州有名的传统菜式，由鲜活黄鳝和新鲜大虾一起爆炒而成，鲜香嫩滑，美味可口。
7、杭州葱包烩：葱包烩是杭州很受欢迎的小吃之一，将切好的春葱、蛋皮包裹在面皮里，然后用平底锅煎熟，酥脆的葱与香软的面皮相得益彰，再搭配酸甜适中的酱汁，好吃到停不下来。
8、杭州西湖藕粉：西湖藕粉是杭州的名产，历史悠久，味道鲜美！