牛肉稀饭怎么煮好吃？
作为在宝鸡长大的人，牛肉泡馍是我记忆中味道超赞的味道了！ 虽然在外面也能吃到，但是感觉还是妈妈做的最好吃~ 每次回来总要带几包我妈做的咸菜，还有我腌的酸黄瓜，哈哈~~ 做这个首先要有一块好的羊肉。（其实做肉的过程挺复杂的，选料啊、焯水啊什么的……但是最后出来的味道会让你觉得整个过程都是值得的）
首先把洗好的羊肉放进去，倒水没过羊肉，放葱、姜、胡椒粉去腥提味。一定要多放水，这个粥是很粘稠的。开火烧沸，然后转小火慢慢熬。大概两个多小时就差不多了。这期间你可以准备一些香菜和辣椒面，香菜可以切得碎一点。 熬到两个半小时左右，打开锅盖，你会发现锅底已经基本没啥汤汁了，而且很稠。这时候就关火，撒入切好的香菜，喜欢辣的可以撒点辣椒面。搅拌均匀后就做好了。是不是特别简单？ 来上一口，香而不腻，口感极佳～再配一口白饼，哇哦~~~~美滋滋~~~