咸菜南瓜怎么做好吃？
用料 南瓜 350g 咸菜（雪里蕻）200g 蒜头4瓣 食用油5ml 生抽15ml 老抽5ml 白砂糖3g 做法步骤 1.食材准备，咸菜、南瓜和蒜头清洗干净。大蒜去皮不用拍碎； 2.将洗净的香菜切成段，备用；切好的香菜用盘子盖上，防止其水分流失 ，变得干巴巴就不好吃了。
3.锅内烧开水，把腌好的咸菜连汁一起倒入锅中先煮一会，然后把切好的南瓜倒进去同炒；
4.加入白砂糖提鲜，接着淋入油搅匀关火焖2分钟让食材更入味；
5.等到全部焖好后，打开盖子，开大火收浓汤汁即可出锅。 小贴士： 1·挑选质地较硬的南瓜，炒出来的口感会更佳；
2·不喜欢吃太甜的可以少放一点糖或者不放糖；
3·这道菜简单易学，是一道非常家常的家常小菜，喜欢吃辣的还可以放干辣椒或是剁辣椒增辣提香。