餐厅厨房烟道什么材质？
厨房烟道是不燃性建筑材料，主要是指金属，如钢、铁等金属，砖、石、混凝土等。一般来讲这种材料做烟道安全性能高，使用寿命长。然而由于这类材料造价相对较高，所以一些小品牌企业或者装修队往往采用价格低很多的有机玻璃做烟道，有机玻璃属于可燃性材料，不符合国家规范要求。
烟道施工质量也是烟道着火的主要原因之一。烟道在施工中须与楼板同步浇灌，确保烟道在楼面下的连接处完全封闭，一旦烟道连接处没有振捣密实，烟道根部就会形成孔洞，下层住户使用抽油烟机时，产生的油烟和热量就会通过孔洞处上升到烟道内，造成烟道温高油气足，如果一至三层有住户烹饪，烟道内容易积累下层上升的油烟热量，达到一定浓度就可能引燃油烟发生爆炸着火。
烟道根部形成孔洞还可能导致烟道内气体膨胀压差大，烟气流速大，气流带着火星窜入上面住户的烟道，引发住户厨房天花板着火，甚至殃及橱柜；而如果烟道根部没有完全封闭，烟道根部形成孔洞导致烟道着火，烟道根部形成孔洞则可能导致烟道着火，烟道根部形成孔洞也可能导致烟道着火。