海兔怎么做才好吃？
我是在菲律宾工作的时候吃到的，当时和同事在马尼拉的一家小饭馆里吃午餐，菜单是英文的，点菜的时候我问有没有中文菜单，服务员说没有中文，然后我就点了个看起来不错的肉丸炖菜，结果上来的却是这么个东西 味道不错，肉质比较紧致，有嚼头，有点像猪肉的感觉（因为马尼拉的猪都是吃玉米长大的），但是比猪肉要嫩一些，有淡淡的海鲜味，很鲜美，和土豆、胡萝卜一起炖得酥烂入味，非常可口。当时以为这是肉丸，吃完一问才知道这叫海兔……
这玩意儿在国内好像没地方卖吧？我也搜过淘宝，都没发现有人卖，估计也卖不出什么来 因为我没吃过真正的海兔，所以只能根据口感来判断这种食物的原料了。感觉这东西肉质紧实，明显不是软乎乎的海带，而且味道也不错，应该是某种贝类。我在网上找到了一张海兔的图 看着很像啊！虽然这个脑袋部分被去掉了，但从轮廓来看确实是海兔无疑。不知道国内能不能买到真正海兔来做这道菜呢？