家常酸辣面怎么做好吃?

温良龙温良龙最佳答案最佳答案

准备材料 挂面,老醋,生抽,白糖,辣椒油,香菜 1、把辣椒切丝,香菜切碎备用; 2、在碗里面加入一勺白芝麻、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖调成酱汁; (比例大概是一勺酱料配一碗面)

3、水开放入面条煮熟后捞出来过一遍凉水,这样面条会更加劲道有嚼劲~然后把调好的酱汁倒进去拌均匀;

4、最后浇上热油搅拌均匀就可以啦!超级香~

小贴士

1.辣椒油里可以加入少许白胡椒粉一起炸会更香哦~

2.爱吃辣的小伙伴也可以加些辣椒碎或者小米椒圈在里面啊~~~

是不是超简单~喜欢的话赶紧动手试试吧~~

卿韵涵卿韵涵优质答主

1.买来的挂面开水煮一下,捞出来过凉水 2.辣椒切圈,蒜切碎,小米椒切成小圈。

3.起油锅,烧热后放蒜末和小米椒爆香,然后加豆瓣酱炒一炒。(其实我觉得有豆瓣酱就不用再放盐了~)

4.把切好的尖椒倒进去,放醋、生抽和老抽,多晃会儿锅,让食材入味儿。

5.加水烧开放面条煮熟就好了~

6.拌起来吃吃吧! =。=我做的可能真的不太好吃…毕竟我是新手。但是希望大家喜欢这碗泡面啊……

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