凉拌嫩豆腐怎么做好吃?
【凉拌豆腐】好吃,简单易学,在家做经济实惠! 每次逛超市必买两块豆腐,回家煮汤、焖饭、炖菜都可以,口感细腻,豆香十足~ 今天教大家一道新吃法——凉拌豆腐,清凉爽口,夏天吃棒极了! 我们需要的食材有:豆腐、香葱、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、辣椒油、盐、白糖。
1.锅中加水,放入一块豆腐,盖上锅盖,大火烧开转中火蒸10分钟。 2.调酱汁:碗中放葱花、蒜泥、辣椒面、白芝麻,淋上烧热的植物油,加生抽、陈醋、少许白糖和盐搅拌均匀。
3.豆腐蒸熟后取出,放在碗内,浇上调好的酱汁,拌匀即可食用。 这样做的凉拌豆腐,是不是简单又快手,夏天快到了,不妨学学这道菜,清新开胃,超解腻哟~