凉拌嫩豆腐怎么做好吃？
【凉拌豆腐】好吃，简单易学，在家做经济实惠！ 每次逛超市必买两块豆腐，回家煮汤、焖饭、炖菜都可以，口感细腻，豆香十足~ 今天教大家一道新吃法——凉拌豆腐，清凉爽口，夏天吃棒极了！ 我们需要的食材有：豆腐、香葱、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、辣椒油、盐、白糖。
1.锅中加水，放入一块豆腐，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸10分钟。 2.调酱汁：碗中放葱花、蒜泥、辣椒面、白芝麻，淋上烧热的植物油，加生抽、陈醋、少许白糖和盐搅拌均匀。
3.豆腐蒸熟后取出，放在碗内，浇上调好的酱汁，拌匀即可食用。 这样做的凉拌豆腐，是不是简单又快手，夏天快到了，不妨学学这道菜，清新开胃，超解腻哟～