鸡里面放什么好吃?

常燕民常燕民最佳答案最佳答案

放什么不好吃,我是指放了什么东西后,味道奇奇怪怪不好吃的? 1、放辣椒。辣椒是个好东西啊!有辣味的有清甜的。但不管是什么辣椒吧,放多了就会很冲而且辣到你再也不想吃。(不过我挺喜欢这种冲的感觉的)所以一般来说,微辣合适。

2、放花椒。花椒这玩意儿嘛……放多了就麻到你根本下不了嘴。所以放的时候也是要特别特别少的。

3、放八角。八角这东西啊,味道实在是太迷人了。一开口那香味简直能迷死个人。但八角这玩意儿也真的是容易抢戏,只要有一点点味道你就会觉得很香啦!所以使用起来也要非常小心哦~ 小时候家里做鸡肉的时候,我妈是从来不给我玩的,因为这会破坏那一点点八角的香味。所以小时候我对八角真是又爱又怕哈哈。 现在想起来,其实八角和鸡肉那是绝配呀!应该是我妈怕我做不好的原因吧,才不给我机会。不然以我的馋劲,早把八角放在嘴里尝个痛快了。 当然除了这三宝之外,还可以放点胡萝卜啊青菜啊豆芽什么的炒出来也非常好吃哒。但是切记切记不放豆瓣酱等含有黄豆酱的调料。因为鸡肉本身含油量比较高,如果再放豆瓣这类东西的话会非常腻呢。

丛晨倩丛晨倩优质答主

1、辣椒,小米椒、小米辣都行 2、葱白(一定要新鲜的)+大蒜子 3、花生或者核桃之类的坚果 4、各种香料:八角、桂皮、草果等等 5、白酒60°以上的,最好用清香型的,比如绿瓶的汾酒、衡水老白干、泸州老窖特曲等 配料就这些了!自己配一下试试!保证你吃下去的第一口就会让你感到惊艳!我每次做都会吃到舔盘子的程度啊~

最后说一下步骤和具体的做法吧: 将原料洗净晾干之后下锅炒,记住不要放过多的油哦,因为鸡肉会出很多油的。多放姜和蒜,记得多爆一点。 然后加入第一步中所有辅料后大火猛炒!等到香味四溢的时候就可以出锅啦~ 最后就是一道香气扑鼻的香辣炸鸡了~

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