将梨去皮，去核，切成小块儿备用 将冰糖、雪梨和清水一起下锅大火烧开转小火熬30分钟左右至软烂，放凉后滤出汤汁，放冰箱冷藏4小时以上。
1.首先把冰糖放进锅里，加入半锅水开始煮。 2.水开后倒入雪梨，注意这时候千万不要太大力搅拌，以免雪梨碎掉影响口感。可以用勺子舀起一些，慢慢倒进锅里。
3.小火熬煮半个小时左右，直到冰糖全部融化，雪梨变得软烂。 4.等到整个锅里都是浓稠的糖浆，倒出来装入碗里冷却。 5.在容器内壁涂上一层油防止粘连，然后把冷却后的果冻酱装进去，放冰箱冷冻过夜。
6.第二天拿出来，用刀切成自己喜欢的形状就可以了。喜欢吃榴莲的可以在里面加一点榴莲果肉。
粟馨妮优质答主泻药 冰梨，我吃过一种叫“冻梨”的很好吃的水果……但是题主问的是“冰梨怎么做更好吃”……那我就来写个简单的菜谱（๑乛◡乛๑） 用料： 冰冻雪梨一个；白砂糖适量、淀粉一勺；柠檬汁三勺 做法： 1.解冻后用清水浸泡一下，洗净表面的冰碴和灰尘——当然如果有冰的话最好了嘻嘻嘻~ 2.把水倒进去，放少许小苏打搅匀，开火煮啊！煮到沸腾的时候用勺子捞起果肉，然后倒入冷水中降温并泡上两三分钟。然后把锅里的混合液滤干水分，放进干净的锅里小火加热，边搅动边加入白糖（大约两勺吧），慢慢熬成浓稠的糖浆。（这时候一定要不停的搅拌哦） 3.趁热把调好的糖浆浇在洗干净的盘子里，让盘子底都沾满薄薄的一层糖霜就好了。 最后一步是放在冰箱里冷藏三个小时让它入味儿～这样就可以了啦~~
