鲜肉饭怎么做好吃？
在台湾，最家常的卤肉饭往往是最受欢迎、食客最多的那一种；而在大陆，最简单也最容易做不好的，反而是最简单的红烧肉。 今天教大家做的这道『芋圆红豆沙凉糕』也是台湾十分常见的夏日甜点。除了手作芋圆之外，制作过程其实特别简单，几分钟就能搞定~ 准备食材： 小紫薯两个/木薯淀粉100g / 糯米粉50g 红豆沙适量 / 糖30g （这个甜度我是照着奶茶的甜度做的，如果喜欢更甜一点的可以再多加一些糖）
制作方法： 1.小紫薯去皮蒸熟，捣成紫薯泥 2.加入糯米粉和木薯淀粉混合均匀后上手揉成面团 3.把揉好的面团分成小剂子，搓成长条状，切成菱形块，放一边待用 4.烧一锅水，锅中放水之后加入少许白糖，把切好的小正方体放进锅里，大火煮开后转小火焖熟就可以了~喜欢吃软一些的可以多焖一会哦！
Tips： 木薯淀粉和糯米粉的分量没有固定的比例，根据面团的柔软度来决定~如果揉好的面团很硬不容易操作，可以加少许牛奶或者清水揉匀。