鸡哈豆腐怎么做好吃？
我做的豆腐都是把豆腐切块，放葱花，酱油，盐，味精，豆瓣酱，拌均匀了腌一会 然后放在锅里蒸一下就可以啦！超好吃哒！
今天这道鸡哈豆腐也是一样的做法哦~ 先把豆腐切成块，放适量食盐抓匀，让豆腐腌制15分钟左右； 趁着这个间隙，可以把鸡肉剁成小块，放入适量料酒、生抽和胡椒粉抓匀了腌制一会儿～ 这个过程可以准备一个大碗，打一个鸡蛋，放入适量面粉和淀粉，加入清水搅拌至无颗粒的状态 然后把豆腐和鸡肉都放进去，使每一块豆腐和鸡肉都均匀的裹上面粉糊 锅中烧油，油温六七成热的时候改小火，把豆腐摆入锅中，尽量保持整齐～ 我用的是不粘锅所以不用另加油～ 全程用小火慢煎，一面煎至金黄就翻面煎另一面～
两面的颜色都差不多的时候是最好看的～金黄金黄的特别有食欲！ 我比较喜欢吃辣椒，所以最后还撒了一把熟花生米和剁椒～味道更赞哦！ 有时间的同学也可以提前蒸一屉馒头（我用的酵母粉，发得比较好），切厚片摆入盘中，把刚做好的豆腐块铺在馒头上，再蒸几分钟可以让馒头更入味儿～