锅巴粥好吃吗？
我小时候，在东北的乡村住过几年，那里有我的童年记忆——夏天，坐在院子里啃着玉米棒子，看着爷爷抽叶子烟； 秋天，一起挖芋艿、捉蚂蚱； 冬天，和二叔一家一起去冻得结实的水库里冰钓，在冰上打陀螺； 我还记切着奶奶做豆腐乳、腌酸菜的味道。
我记忆中的美食还有：炸蚂蚱、炒蚕蛹、煮玉米、烀土豆……其中让我印象最深刻的是“豆汁儿”，那是妈妈拿手的好菜之一。 用大铁锅熬出来的豆子汤，呈乳白色，有点像米糊，散发着浓浓豆香，上面飘着一层油膜，很漂亮。
我小时候不爱吃蔬菜，妈妈就经常做豆汁儿给我喝，里面放大葱、香菜、辣椒。我喝的浑身发热，额头冒汗，但终究还是被妈妈劝得“乖乖就范”——原来，豆汁儿里含有大量的蛋白质与氨基酸，正是这些营养成分刺激了人的食欲，让人胃口大开。
后来，我来到南方工作。一次周末，约了几个朋友在家里聚餐，我亲自下厨做了道“豆汁儿”——把黄豆和水放在锅里文火熬制，加入生粉水勾芡，最后盛到碗里，表面撒些葱花。朋友们尝后，纷纷称赞美味。
原来，无论身处何地，记忆里的味道是不会忘的。那一碗碗热气腾腾的豆汁儿，成为了我心中最温馨的美味。