香醋怎么做好吃？
“饺子就酒，越吃越有”，用香醋和酱油做的凉拌饺子皮真是好吃极了 最近因为疫情不能出门，于是自己在家鼓捣了不少零食小凉菜，其中最有成就感的就要数这道凉拌饺子皮了，做起来简单，味道好到爆，连吃两袋都不嫌多！ 有喜欢吃的同学赶紧试试呗~ 用料： 饺子皮、黄瓜、葱、香菜、熟花生、辣椒面 做法步骤： 1.黄瓜擦丝（最好用刨子刨成细丝），葱、香菜切成段备用。
2.准备一个带盖的容器，放入适量辣椒面、十三香粉、孜然粉，烧一些热油浇在上面，激发出香味。
3.在容器中放入适量盐、生抽、香醋、花生米、葱花、香菜，拌均匀调成糊状。
4.锅里加水，烧开以后放入饺子皮，煮熟以后过一遍凉水（更筋道）。
5.把调好的调料汁倒入碗中，放适量芝麻油拌匀。
6.放入煮好的饺皮，翻拌均匀就可以吃了。 又香又辣又酸爽，太适合夏天了有木有？你也能成为“美食专家” 小贴士： 1.这个吃法是借鉴陕西凉皮的制作方法，加了辣椒面和各种香料，因此有了特别的香味，喜欢吃辣的同学可以多放点辣椒面哦～ 2.不喜欢吃辣的也可以不放辣椒面，用香醋和酱油拌着吃，也是相当好吃的。