吃红豆放什么好吃?

奚琳豪奚琳豪最佳答案最佳答案

我最爱吃的是红豆饼,小时候在台商街买的那种,五毛一只,小小的一个,可好吃了。皮酥脆酥脆的,里面软软的,带着一丝丝的红糖香甜味。可惜长大后去了外地上大学,就再也找不到那样的红豆饼了。一次偶然的机会,我在某超市发现了类似的黑麦酥,于是赶紧买来尝尝。我的天啊,真是绝妙!外皮脆脆的,里面是带有嚼劲的绵软,混合着红豆本身的颗粒感,味道一点也不单调。 还有一种吃法,就是在煮熟的米饭里拌上白糖和泡好的黄豆粉(自己用豆浆机打的很细腻),然后再打入两个鸡蛋,搅拌成糊状,入锅摊个豆香四溢的红豆沙糕。

还有我最近发现的美食——芋圆。用紫薯、薏米、糯米粉做原料,煮熟后加上牛奶、蜜糖食用,Q弹软糯,香味扑鼻~ 还有很多人会用红豆煮糖水或者粥喝,我也很喜欢。但是我最爱的还是将它打成泥状,然后蒸熟了吃。把红豆的粗纤维烫掉,保留最软嫩的淀粉部分,加上糖调口味,味道不要太棒哦~ 对了,如果蒸豆子麻烦的话,可以用压力锅来操作,更方便。

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