什么鸡翅好吃又好做？
我吃的鸡翅主要是卤的、炸的、烤的 先说烤，个人最喜欢的烤鸡翅的做法是奥尔良烤翅（奥尔良腌制配方如下） 用这个方子腌制鸡翅，再放到烤箱里烤30分钟左右，就能吃到外表酥脆，肉质鲜嫩的烤鸡翅啦~
用料：新鲜中翅（翅膀尖可不用）10个，奥尔良腌料适量 做法： 1.中翅清洗干净，然后用刀剁掉鸡翅尖部分备用；
2.把奥尔良腌料拌均匀后，涂抹到鸡翅上，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制一晚上（至少4个小时以上哦）；
3.把腌制好的鸡翅放在锡纸上，然后将锡纸包裹住鸡翅，注意要保证锡纸的密封性。 4.烤箱预热5分钟后，将包好的鸡翅放到烤箱中层，上下火200度烤30分钟即可。
然后是炸鸡翅
用炸鸡粉和清水调匀成浆，把洗净沥干水分的鸡翅放进去搅拌均匀，让每一个鸡翅都裹上一层薄薄的面糊
锅里放油，烧热后，放下鸡翅炸熟（大概需要七八分钟），捞出沥油，趁热享用吧！
PS：喜欢香脆口味的可以换成全蛋液来裹糊，吃起来会更有风味
最后说卤鸡翅
卤鸡翅是最方便又最好吃的，我一般都是一次性多煮一些，然后装进干净的瓶子里，放凉后冷藏保存，吃的时候拿出来加热一下即可。（我比较喜欢热乎乎的食物~) 卤鸡翅很简单呀~鲜鸡翅冲洗干净后，冷水下锅焯出血水。
锅里热油，放八角、桂皮等香料煸炒出香味，然后放进焯过的鸡翅，再加生抽、老抽、冰糖、盐调味，最后加入开水没过鸡翅，小火煮约半个小时就可以啦