梗米粉做什么好吃？
首先肯定要说的，就是我非常不喜欢别人问我这种问题。 我是很认真的问的问题，你也是认真回答的，然而我看到的答案真的是各种各样。有的说泡软了拌着吃，这是最不正确的吃法！！！因为这样会失去筋道，口感变差很多。有的说要炒着吃，其实也不正确，因为你炒的话就要放酱油或者豆瓣酱等调料，那样就味道太重了，会盖住原本清香的味道。还有的说要煮熟了打成糊喝，更是错之甚远，这样做的话，维生素会被破坏掉绝大多数，营养损失殆尽。
那正确的方法应该怎么煮呢。其实非常简单。你只需要把米淘干净，浸泡1个小时（冬天需要更长的时间），然后把水倒掉，再倒进锅里，煮成稀饭就可以了。不要小看这稀饭，可是很有营养的。里面有着丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质和微量元素等等。尤其是钙含量非常高，据说比牛奶还要多。
而且，用豆浆机打成果汁，也是很不错的，不过要注意，最好别放冰糖或者其他什么糖，那样会影响健康。 对了，还有一点你要注意了，就是千万不要吃未熟的梗米粉，里面有寄生虫，吃了是会得胃肠道疾病的。一般市面上卖的都比较熟了，但是有些不良商家为了节省成本，会用没有完全熟透的梗米粉，所以最好买回来用水泡泡，再彻底煮熟透了再吃。