海带边怎么炒好吃？
不知道题主说的是不是干海带，因为我买的干海带是切丝的。。。下面的是我刚炒好的，可以给大家参考一下 首先把泡软的海带丝捞出来沥干水备用(约15分钟) 接着烧一锅开水，把切好的蒜粒倒进去，再加适量盐和油，把腐竹泡软后捞出沥干（我买的腐竹是独立包装的，用凉水浸泡半个小时左右就可以了） 炒锅热油，放入姜蒜末爆香后加入豆瓣酱、生抽和辣椒酱一起炒拌均匀（不喜欢吃辣的也可以不用放辣椒酱，我是觉得放了豆瓣酱和辣酱后味道已经够足了，所以我只放了一小勺的辣椒面） 放入沥干水的海带丝和泡软的腐竹一起翻炒，差不多熟了以后就可以撒葱花出锅啦~ 是不是超级简单！而且炒出来的菜颜色很漂亮，有红有绿，看着就很有食欲有没有！！！
另外如果喜欢吃脆一点的可以把泡发的海带丝过一遍凉水，这样口感会更佳哦～不过我因为买的是即食的海带丝所以没有试过这个方法咯 希望对大家有所帮助啦～