番茄土豆排骨好吃吗？
小时候住在农村，那时候条件有限，做饭都是硬菜，炖肉啥的。 印象里每次炖肉的时候，会挑些肥一点的瘦肉部分先煮出来，放八角桂皮香叶生抽老抽盐冰糖，等汤变成浓浓的酱油色就关火让汤汁浸泡着骨头和肉，等锅凉了就捞起来骨头和肉，放在一个碗里，最后连汤带料一起盛碗里的饭菜，那可是最顶级的待遇了。
有一次炖完肉剩下的汤不要了，老妈灵机一动把吃剩的番茄倒进去，加了点淀粉水开始勾芡，说是要做成番茄酱，我吃的那个叫香啊，直接舔盘子的边缘.... 现在自己做了老婆孩子，偶尔也会露一手，用高压锅炖个排骨藕汤，或者番茄鸡蛋盖浇饭，不过总是没有妈妈做的味道。
去年回家，老妈已经不怎么做硬菜了，说是我们上班忙没时间做，其实是因为她年纪大了，动作越来越慢。有天我突然想吃糖醋排骨了，就打电话给老妈问她会不会做，她说当然会，不过用的是罐头甜醋来焖排骨，味道自然差点意思。晚上我就到了，她兴致勃勃地给我做了让我怀念已久的糖醋排骨，不过我心里清楚味道是有区别的，只是母亲总是能把最简单的食材做得让人难忘。