啤酒腌制牛肉好吃吗？
没吃过，但是可以给你分享一下啤酒煮牛排的做法～ 用料： 牛排（原切）、大蒜、生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒、啤酒、食盐 做法步骤：
1.准备好所需调料；
2.将牛排切成大小合适的块状；
3.切好的牛排放入大碗中，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒，淋上料酒，再倒入适量生抽、老抽、蚝油和豆瓣酱调汁儿；
4.充分搅拌后，让牛排均匀裹上调料；
5.锅中热油，七成热时，下入腌好的牛排，把水分炒干；
6.接着倒入一罐啤酒，盖上盖子小火焖炖半小时左右；
7.最后大火收汁，即可装盘食用。 小贴士： 我自己做的时候没有放白糖，因为豆瓣酱和火锅底料是咸的，如果你放多了，可以适当多加点食盐调剂一下味道～