蜂涌怎么做好吃?

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油要多放一点,小火慢炸,炸至表面金黄即可出锅,这样炸得的蜂蛹不会老,外面酥脆,里面软嫩。 在炸的过程中,你会听到“噼里啪啦”的声响,这是由于昆虫体内含有蛋白质,高温油炸时产生蛋白质裂解反应,产生氮气等物质引起的。 将炸好的蜂蛹捞起备用。 然后调一个蘸水。小碗里加入蒜末、葱花,一勺生抽、一勺老抽、两大勺白糖、两勺醋拌成汁儿~ 把炸好的蜂蛹放进去拌匀就可以啦! 香脆可口,味道微甜,超级棒!

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