鸡能炒什么作用？
我妈妈小时候家里很穷，经常啃馒头，但是妈妈总是把鱼肉留给我吃，自己吃剩下的鱼头、鸡爪和骨头。我长大了，有了自己的家庭，有孩子后更懂得母亲的不易，每次回去都会买些好的给妈妈。
可不知为什么，妈妈总会把鸡肉留在我女儿碗里，她总说鸡腿啊鸡翅啊什么的，小孩子吃了容易发胖，长不高，反正也不爱吃瘦肉，还不如把鸡脖子啊爪子什么的留给孙女吃。可是妈妈不知道的是，正是这些部位含有较高的胆固醇，对孩子不利。
后来，我学会了做菜，终于明白了母亲的用心——原来，妈妈虽然没读过书，不识字，但是她懂的道理比谁都多：鸡翅膀、鸡爪含丰富的蛋白质，小孩多吃容易引起肥胖；猪五花肉肥肉含量高，吃多了容易积食，小孩更不宜多吃；鱼胆有毒不能吃…… 妈妈吃的饭最健康，身体最好，一直到90岁才得老年痴呆离开我们。