土豆西红柿怎么吃？
土豆西红柿怎么吃才能发挥出它们应有的营养价值？土豆，营养价值非常高，是天然氨基酸来源，富含维生素C和镁、钾等，经过研究表明，一个人坚持每星期至少吃5-6次马铃薯，患中风的危险会下降40%。马铃薯既可用于烹调，又可供饮料；既是蔬菜，又可作粮食。但是吃法不同保健功效也大不同。现在让小编带你一起来看看它们都有哪些吃法和不同的功效。
土豆的吃法
土豆洗净，然后切成小块，把土豆放入蒸锅中蒸15分钟，蒸好后取出待其温度降至微热手中攥干，然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀，放常温下密封储存1天即可食用。
一般人群均可食用
1、 对绿豆过敏者不宜食用；2、 脾胃虚弱、腹泻、呕吐、大便溏者不宜多吃；3、 猪肝曾中含有大量酪氨酸，在体内代谢后容易出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲不振等症状，不宜同食；4、 土豆烧牛肉，由于消化土豆和牛肉的胃酸浓度不同，易消化。土豆会在胃部停留太长时间，容易造成腹胀。
吃西红柿的禁忌：
不宜食用未成熟的或变质的西红柿，未成熟的生吃易中毒，煮汤也要适量。不宜空腹食用大量西红柿，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，生成块状结石，造成胃病。胃酸过多者，不宜多食。 痔疮者，不宜多食。
西红柿一年四季都可见，但食其新鲜开胃者，还是以春秋两季为佳。维生素A在烹饪过程中不被破坏，所以水煮西红柿或凉拌最有益。炖番茄，即经过油锅煸炒后加热水煮，这也是不错的选择，因为维生素C和番茄红素多数以粉末状态存在，油的温度高时稳定性强，温度低时容易氧化。
而烹饪温度超过70度以上更好，此时能产生更多的番茄红素，且营养能更好的被吸收，也不寒。中医认为西红柿性凉、味甘酸，有清热生津、止渴利尿的功效，多吃有益，煮熟素炒皆可。夏季早餐是必不可少的哦！