油煎土豆怎么做？
1、把土豆去皮，切成长10厘米、宽5厘米、厚2厘米的小段。
2、把土豆放入热油锅里，小火煎到金黄色，然后捞出。（油温4成热的时候，放入土豆）
3、碗备用，把刚刚煎土豆多余的油倒出来，留少许，倒入事先备好的碗里。
4、往刚刚煎土豆的锅里倒进刚刚备好的油，大火把油锅烧到7成热。
5、再把刚刚备好的土豆放入锅中，烧到8成热时候，把土豆捞起来，放在事先准备好的盘子里。
6、把做好的油煎土豆蘸着酱料吃，或者单吃也不错喔！
酱料怎么做？
把蒜蓉做法：把蒜切片，然后切末，再弄成蒜蓉即可。
做好后的蒜蓉，把油烧热，浇在蒜蓉上，即可备用。