乌鸡汤起什么作用？
乌鸡对于治疗各种虚弱症状是有很好的效用的，经常食用乌鸡有很强的滋补作用。
乌鸡是鸡肉中营养价值最高、最全、功效最好的鸡肉，是集营养、食疗、滋补、保健于一身的食疗珍品。乌鸡肉能调养虚劳，滋阴补肾，养颜美容等。
乌鸡炖汤是一味很好的滋补佳品，特别适合于病后、产后妇女和老年人食用。
它具有养阴清热、补肝益肾，健脾止泻等功效，尤其对妇女脏腑亏损，阴虚内热，虚劳咳嗽，白带过多，月经不调，小腹冷痛等症有较好的疗效。
需要注意的是：鸡汤是在被煮1个半小时以上后，汤内才会有一定量的营养成分。所以从健康角度来说，30分钟内煮的鸡汤不要喝，可以喂宠物猫狗喝。