厨房中有哪些物理？

鄢凌橘鄢凌橘最佳答案最佳答案

燃烧液化石油气煮食物是将燃料的内能转化为水和食物的内能

炒菜时锅把儿不热，是因为金属导热性能差

用吸盘贴挂钩是利用了大气压

炒菜用铲子主要是因为铲子是热的良导体

冰箱里的食物容易相互“串味”这是扩散现象

电饭锅煮饭是利用电流的热效应

微波炉是利用电磁波

菜刀磨的快是因为减小了接触面积，增大了压强

用瓶盖起子是因为杠杆可以省力

菜刀的刃做得很薄是为了减小受力面积，增大压强

菜刀的横截面做出三角形是因为材料的抗弯曲能力与形状有关

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