馒头哪的好吃?
这个我很有发言权,在陕西上学,因为我是山东人嘛就特别想念大馒头,但是陕西的馍和山东的大馒头不一样啊 后来我就自己研究怎么自己做馍吃,下面是我的做法!真的很好吃呢~
材料:面粉、酵母粉、水(适量)
1.将干酵母用温水融化备用;2.在面粉中加入适量的温水,一边倒水,一边用筷子搅拌成雪花状;3.揉成光滑的面团发酵至两倍大小;4.再次揉压出里面的空气,分成均匀的小块;5.取一块面团揉搓成长条,切成均等的剂子(也可以直接捏成圆饼);6.蒸锅内刷上一层薄油,放入生坯醒发约20分钟;7.开火,上汽后转小火蒸15分钟左右即可关火
8最后取出放凉了再吃
温馨提示:喜欢吃更软的可以多醒一会哦~