家常冷面怎么做好吃？
准备食材 面条（最好自己手擀的） 黄瓜 鸡蛋 配料 辣白菜、香菜、蒜瓣、 辣椒油/辣椒酱、白醋、生抽、白糖、 芝麻 、花生碎
1.将黄瓜用擦丝器擦成细丝，香菜切小段，蒜剁成泥，一起放入碗里，再加2勺辣椒油或者辣椒酱拌均匀待用。
2.烧一锅开水，放适量食盐，把面条放进去煮到8成熟后，捞起过凉水备用。
3.调冷面汁：4勺白醋+5勺生抽+3勺清水+1小勺糖调成酱汁待用。
4.把调好的冷面汁倒进面条里拌匀，让每一根面条都沾满调料。
5.最后加入切好的辣白菜、蛋黄液和熟的白芝麻拌匀即可。 如果喜欢软一点的面条就少加一些清水，正好可以裹住面条就好啦～
是不是超级简单啊！ 来尝尝吧~