煮汤圆怎么煮好吃？
很多人喜欢吃汤圆，但很少有人知道如何煮的更好吃！ 想要煮好的汤圆，需要做到以下这几点哦~
1、凉水下锅
一般情况下我们煮饺子都是开水下锅对吧，但是煮汤圆却是不行的，由于生汤圆表皮干燥，如果开水下锅的话会爆开烫伤。应该冷水下锅慢慢加热，这个过程能防止汤圆破皮露馅，又能让汤圆缓慢受热均匀，成熟一致。
2、小火慢煮
开始煮的时候应该用大火，水沸腾后应该立刻调成小火，保持温度的同时还要防止汤圆粘连。
3、点三次凉水
在煮的过程中，每隔几分钟就应该往锅里加点凉水，加水是为了能让糯米粉充分吸水膨胀，这样也能防止汤圆粘锅。
4、适时加糖
有的人喜欢在煮熟了之后再放糖，其实这是一种错误的做法！应该在水煮沸后马上加入适量白糖，这样不仅能避免糖和汤圆互相结合而变硬，还能让汤色更明亮，口感更好。
学会以上几点，保证你做的汤圆鲜嫩多汁，软糯香甜～