哪个花甲粉好吃？
作为一个土生土长的福州人，对于花甲粉的味道还是比较有发言权的！ 先来说说哪家好？ 我和朋友们经过无数次尝试，得出一家口碑超赞的店——『福瑞雪』！
『福瑞雪』在福州有三家店，我们去过其中两家，味道都很不错~ 「特色花甲粉」是他们家的招牌，来吃的基本都是这个，价格不贵，性价比超高！ 鲜美的蛤蜊搭配着特制的酱汁，一口下去，幸福感爆棚～ 店里还有炸鸡翅、汉堡等美食，价格都是十元内，相当经济实惠！
另外还想说说我心中的第二，『南公园花胶鸡』 这家的环境和价格都非常棒！就是位置比较难找，在福州大学附近的小巷子里。
「花胶鸡煲」是他们家的热门菜，花胶软糯爽口，鸡肉细腻入味，搭配着特制酱料，滋味无穷 除了以上说的这两家之外，还有很多小店味道都不错，比如『鑫隆海鲜排挡』（福州三中附近），『渔家乐』（达明路）等等…… 吃完总能让人赞不绝口，赞不绝口，赞不已！！！
关于怎么选花甲粉，我来分享一下我的心得 看外壳是否干净完整，有无沙粒 如果是刚捕捞上来的蛤蜊，表面可能会残留着海草或者其他杂物，这时候用流动的自来水冲洗干净即可 如果表面附着了很多藻类，用清水很难清洗干净的话，可以用刷子多刷几遍哦。
看看花甲是不是完全张开，如果有些没张开的最好别买，可能是死的 因为鲜活的蛤蜊在高温下是会开口的，如果不张口，要么就是死的，要么就是刚刚捕捞上来，在高温下还没反应过来的（这种一般也会很快就张口了）
我是非常讨厌吃到有泥沙或者未张口的花甲，每次碰到这种我都恨不得退货！ 所以你们一定要记得，一定要记得，一定要记得看清楚！ 不然吃了闹肚子，哭都来不及！