紫薯丝怎么做好吃？
1、将紫薯去皮，切成薄片待用； 2、将切好的紫薯片放入蒸锅蒸熟，大概需要15分钟左右，用筷子能够插透即可； 3、在蒸熟的紫薯中，加入白砂糖和牛奶调匀； 4、将其倒入铺好保鲜膜的容器中，置于冰箱冷藏4小时以上使其入味； 5、取出冷藏好的紫薯泥，用勺子舀起成条状，再慢慢揉开成型，即可以食用了； 6、为了颜色好看，可以在表面洒上些燕麦片。
PS：
1、紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中淀粉颗粒非常小，很难被人体消化道酶所分解，如果生吃会导致腹胀、恶心等不适反应。
2、由于紫薯含有丰富的花青素，所以颜色会随浸泡时间、水量以及酸碱度而稍有变化，属正常现象，并不影响食用。
3、如果觉得味道淡，可以加适量糖调味。但注意不要加得太多，以免食用后导致血糖升高。 对减肥有帮助，对肾也有好处，多吃一点也无妨！ 一款美味又营养的甜品就做好啦！你学会了吗？