阿胶片怎么做好吃？
1、准备食材 2、阿胶原液浸泡（夏天建议冰箱冷藏） 3、泡至表面无硬块，全部溶解即可，大概三到四个小时 4、过滤，滤掉渣子 5、重新换水，小火熬，不停地搅动，以防糊底 6、熬至比较粘稠，可以用勺子舀起后状似果冻的样子就可以了 7、自然放凉，倒入容器中，放入冰箱冷藏，随吃随取 因为我买的阿胶原液本身已经浸泡好了，所以只需要把液体倒出来，小火熬一下就行了。
如果喜欢口感更细腻一点的可以打成蓉食用。因为阿胶原液里有核桃仁等食材，所以打的时候可以适当加一点温水进去。喜欢酒酿味道的可以加入一点米酒。
不过个人还是喜欢原味的，所以没再加任何东西。打好的样子就像稠稀饭一样。
小提示：
1.在熬煮的过程中要不断搅拌，以防糊底。
2.如果没有买到阿胶原液，可以直接用乌鸡白凤丸代替，效果也不错哦~
3.做阿胶糕时可以加入莲子、薏米、红枣、枸杞等辅料，营养更丰富。喜欢吃甜食的朋友可以在制作时适当多加些糖。
4.做好的阿胶糕放置几天后会变得更加软糯，吃起来会更美味！但最好在常温下通风处存放，以防变质。