秋葵哪能烧好吃?
我小时候,农村里每家都会种点秋葵,那是我们农村里常见的蔬菜之一了。 那个时候还没有什么蔬菜大棚啥的,所以这秋葵也不是什么名贵菜,几乎是在自家菜园子就能种出来的。我记得我家后院就有几颗秋葵,每年都会结很多。然后我妈妈就会采摘下来做成咸菜吃,或者炖汤的时候放几个进去,味道很不错呢!后来去了外地工作,也常会买些秋葵回来吃,当然现在更方便了,网上买个袋子就能邮寄过来,还是很方便的。 说起秋葵来,它可是有着“蔬菜之王”的称谓呢,而且据说是连小孩和孕妇都可以放心食用的哦!(不过个人觉得小孩子还是少吃为宜)因为其富含植物纤维,对于清肠道、排毒素都是非常有效的。另外,丰富的维生素C和可溶性纤维能够延缓皮肤衰老,有美白作用。
说了这么多,还是一起来学学这个蒜香秋葵怎么做的吧!简单易学,包教包会哦!
食材准备: 秋葵、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、白糖、醋
步骤一:首先把秋葵清洗干净,放在锅中蒸熟,大概蒸10分钟左右即可。
步骤二:把大蒜切成蒜末,小米椒切圈备用。
步骤三:取一个干净的小碗,加入2勺生抽、1勺老抽、3勺白糖、4勺醋调匀待用。
步骤四:把调好的酱汁倒入锅中熬至浓稠,关火晾凉。
步骤五:把蒸熟的秋葵摆入盘中,再把青红椒圈撒在表面,最后淋上酱汁即可。 这样一道美味又简单的蒜香秋葵就做好啦!你学会了吗?